Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а также
18.59 €
33.80 €
-45%
Экономия 15.21 €
Варианты цен
18.59 €
33.80 €
-45%
Экономия 15.21 €
В корзину
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской
143.74 €
261.35 €
-45%
Экономия 117.61 €
Варианты цен
143.74 €
261.35 €
-45%
Экономия 117.61 €
В корзину
Не слипнется! Потому что хорошего много не бывает. Эта книга для тех, кто считает, что кухня — не просто место, где мы готовим еду. Здесь мы создаем моменты
16.39 €
29.80 €
-45%
Экономия 13.41 €
Варианты цен
16.39 €
29.80 €
-45%
Экономия 13.41 €
В корзину
С чем у вас ассоциируется слово «выпечка»? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые
16.39 €
29.80 €
-45%
Экономия 13.41 €
Варианты цен
16.39 €
29.80 €
-45%
Экономия 13.41 €
В корзину
Эта книга предназначена, в том числе для обычных домохозяек, любителей выпечки, желающих удивить своих гостей необычными отрытыми пирогами - тартами, сладкими и несладкими, из разнообразных фруктов, ягод и овощей. В книге 35 рецептов - довольно простых, н
35.09 €
63.80 €
-45%
Экономия 28.71 €
Варианты цен
35.09 €
63.80 €
-45%
Экономия 28.71 €
В корзину
Школа полезной выпечки @awakengame уже научила тысячи учеников готовить вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, белой муки, молока и яиц. Теперь и вы можете убедиться, что полезная еда может быть красивой и вкусной вопреки рас
15.84 €
28.80 €
-45%
Экономия 12.96 €
Варианты цен
15.84 €
28.80 €
-45%
Экономия 12.96 €
В корзину
Пасха рядом, пора готовить нежные сливочные пасхи и ароматные пышные куличи.
Проверенные временем семейные рецепты, домашний уют и новые необыкновенные идеи вы найдёте в нашей книге.
Своими руками смастерите пасхальный венок и узнаете интересные способы
Проверенные временем семейные рецепты, домашний уют и новые необыкновенные идеи вы найдёте в нашей книге.
Своими руками смастерите пасхальный венок и узнаете интересные способы
20.79 €
37.80 €
-45%
Экономия 17.01 €
Варианты цен
20.79 €
37.80 €
-45%
Экономия 17.01 €
В корзину
Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным?
А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства?
С книгой Алины Ахмадиевой, блогера
А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства?
С книгой Алины Ахмадиевой, блогера
16.69 €
30.35 €
-45%
Экономия 13.66 €
Варианты цен
16.69 €
30.35 €
-45%
Экономия 13.66 €
В корзину
Евгения Полевская – автор популярного кулинарного канала «Это просто», по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд – легкость, скорость
16.39 €
29.80 €
-45%
Экономия 13.41 €
Варианты цен
16.39 €
29.80 €
-45%
Экономия 13.41 €
В корзину
Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: 'Клубничной ряженки', 'Сочной
19.52 €
35.50 €
-45%
Экономия 15.98 €
Варианты цен
19.52 €
35.50 €
-45%
Экономия 15.98 €
В корзину
Книга для каждой взрослой принцессы, которая устраивала в детстве кукольные чаепития! Хотите так же, только с настоящими десертами и чаем? В этой книге
7.59 €
13.80 €
-45%
Экономия 6.21 €
Варианты цен
7.59 €
13.80 €
-45%
Экономия 6.21 €
В корзину
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Веселые детские, многоярусные свадебные, элегантные муссовые – все эти торты можно
15.04 €
27.35 €
-45%
Экономия 12.31 €
Варианты цен
15.04 €
27.35 €
-45%
Экономия 12.31 €
В корзину
Торт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает,
4.29 €
7.80 €
-45%
Экономия 3.51 €
Варианты цен
4.29 €
7.80 €
-45%
Экономия 3.51 €
В корзину
'Запахи ванили и шоколада, аромат теплых, свежеиспеченных булочек - это не только символ уюта в доме, - считает Юлия Высоцкая, - это стиль жизни!' Много
19.44 €
35.35 €
-45%
Экономия 15.91 €
Варианты цен
19.44 €
35.35 €
-45%
Экономия 15.91 €
В корзину
По технологии Натальи Сатаевой вы научитесь готовить десятки вкуснейших пирогов, тортов и печенья. Освойте блинное тесто, познакомьтесь с творожным и песочным,
20.08 €
36.50 €
-45%
Экономия 16.42 €
Варианты цен
20.08 €
36.50 €
-45%
Экономия 16.42 €
В корзину
Чем можно заняться в холодную зимнюю пору? Кататься на санках, устраивать забеги на лыжах, построить снежный замок. А после этого съесть горячее печенье
13.94 €
25.35 €
-45%
Экономия 11.41 €
Варианты цен
13.94 €
25.35 €
-45%
Экономия 11.41 €
В корзину
Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью
5.14 €
9.35 €
-45%
Экономия 4.21 €
Варианты цен
5.14 €
9.35 €
-45%
Экономия 4.21 €
В корзину
Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу?
Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни 'Елисеевского
Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни 'Елисеевского
6.88 €
12.50 €
-45%
Экономия 5.62 €
Варианты цен
6.88 €
12.50 €
-45%
Экономия 5.62 €
В корзину
Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно.
20.79 €
37.80 €
-45%
Экономия 17.01 €
Варианты цен
20.79 €
37.80 €
-45%
Экономия 17.01 €
В корзину
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - 'революции') классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200
225.23 €
409.50 €
-45%
Экономия 184.27 €
Варианты цен
225.23 €
409.50 €
-45%
Экономия 184.27 €
В корзину